吃饭前喝点醋可帮助降血糖

吃饭前喝点醋可帮助降血糖

糖尿病人太痛苦，不能吃的东西太多?——其实，这是误解了糖尿病的饮食。只要掌握一些饮食的小窍门，不仅能继续饱口福，还有降血糖的辅助作用。
 

1、餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。醋中所含的醋酸能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，使食物要更长时间才能转化成血糖。此外，醋能增加机体对胰岛素的敏感性，可调节血糖。 

2、餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物，如杏仁、核桃等坚果，除了增加饱腹感，让你在正餐时少吃点，坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平。 

医疗专家表示，其实降血糖的美食还真不少，糖尿病人不必心理负担太大，只要为自己留点心，还是能发现“餐桌上的美好”的。

本文链接：http://www.zhongguodexiao.com                                                  (责编：陈晴)